Vegan Tuesdays
Anledningen till att jag döpt dagen till Vegan Tuesdays är att jag tycker att det låter coolare än Veganska Tisdagar.
Kanske bara är jag :p
Vegan Tuesdays är iallafall något som jag infört tillsammans med några kollegor på jobbet. Det började en lunch när jag och två tjejer som jag jobbar med pratade vegetarisk och vegansk mat. Båda tjejerna var nyfikna på att testa mer vegetariskt men kände inte riktigt att dom hade inspiration till det. Så då föreslog jag att jag skulle laga två extra veganska lunchlådor varje tisdag och sen skulle vi dela på kostnaderna. Något som vi sedan gjort dom senaste två tisdagarna. Till en början var vi tre, sedan blev vi fyra och imorgon blir vi fem. Efter nyår har jag till och med hört löften om att vi ska börja turas om att laga mat. :)
Här kommer lite bilder från förra tisdagen när jag lagade vegansk carbonara.
Tyvärr har jag inget recept utan jag blandar allt och smakar sen av tills jag tycker att det är gott.
Ingredienserna är:
Oatlys iMat Matlagningsgrädde
Oatlys iMat Fraiche
En vitlöksklyfta
Örtsalt
Svart salt (ger smak av ägg och finns bland annat hos Good Store)
Astrid och Apornas Bejkon
Pasta
Oliv/rapsolja till pastan
Toppa gärna med lite basilika!
Klart. :)
#backaoatly
