Hummus och avokadoröra
Som jag skrev tidigare var inspirationskällan till den här hummus-och avokadospreaden/ dippen från ett av de veganforum som jag är med i på Facebook.
Jag har tagit grunden som är kikärtor, avokado, citron, salt och peppar och sedan lagt till valnötter, vinäger och dill.
Jättegod och fräsch röra som passar extra bra som sommarmat.
Såhär gör du:
Mixa 1 paket färdigkokta kikärtor med 1 avokado och ca 5-10 valnötskärnor. Krydda sedan med salt/örtsalt, peppar, 1 matsked vinäger och ca 2 matskedar färskpressad citron. Toppa sedan med dill och 1 citronskiva.
<3
"" As I wrote earlier I got the inspiration to this hummus and avocado dip/spread from a group on Facebook that I'm a member of.
I used the same base which is chickpeas, avocado, lemon, salt and pepper but then I added walnuts, vinegar and dill.
A very fresh and tasty dip that's perfect to eat in the summer.
This is how you do it:
Mix 1 package of preboiled chickpeas with 1 avocado and 5-10 walnuts. Season with salt, pepper, 1 tablespoon of vinegar and 2 tablespoons of fresh lemon juice. For decoration use dill and 1 slice of lemon.