Så fixar du veganskt luciafika
Högtidsmänniska som jag är så kan jag knappt vänta till lucia.
Jag tycker att det är så mysigt med alla tända ljus och fina sånger. Och allt gott fika såklart!
Här har jag samlat mina bästa vegotips inför lussebaket.
Både recept och godsaker som går att köpas färdiga.
Först ut är den traditionella Lussekatten. Receptet på lussekatterna hittade jag bland Oatlys julrecept och jag är jättenöjd med dem.
Jag använde även degen från Oatlys recept och testade mig på att göra lussebullar.
Som fyllning penslade jag på Carlshamns mjölkfria margarin och sedan mandelmassa.
När de var färdiggräddade dekorerade jag dem med socker.
Nästa tips är Annas pepparkakor. Visste ni att dom är veganska? :)
Det här är faktiskt de första veganska chokladtryfflarna som jag hittat och tro det eller ej men de kommer från Apoteket.
När jag gick i gymnasiet jobbade jag i en godisaffär och fick smaka massor av lyxig choklad, vilket gjorde mig till en riktig chokladälskare. Att hitta fin choklad som är vegansk betyder därför jättemycket för mig!
Den här mjuka pepparkakan är helt fantastisk!
Jag vet att jag skrivit om den tidigare och gjorde den bland annat på julafton förra året, så det kanske blir lite tjatigt för er som följer mig, men jag kan inte låta bli att tipsa om den igen.
Receptet hittade jag på Mattias Kristianssons sida Bake my day men det kommer från början från Karolina Tegelaars bok "Klassiska julkakor - utan ägg och mjölk".
Wienernougat. Japp också vegansk :).
Det är förhoppningsvis ingen som går hungrig efter det här lussefikat :).
Vill du veta varför jag väljer vego? Här hittar du en bra sammanfattning hos Djurens Rätt <3
Vegan Approved ;D
Tack för de smarriga tipsen! :-D Kramis