Veganska bananpannkakor

 
 
 
Trevlig Caturday, Raturday och Saturday! Eller vad som nu passar dig :)
Idag vågade jag mig på bananpannkakor för första gången sedan jag blev vegan.
Vilken succé! Smakar precis som bananpannkakor med ägg.
 
På pannkakorna hade jag blåbär och Alpros Go On som är ett proteinrikt växtbaserat alternativ till kvarg.
Vill man ha lite efterrättskänsla kan man även äta dom med jordnötssmör och choklad- och hasselnötsspread. Vilket jag självklart också gjorde. 
 
Det här receptet hittade jag som så många andra recept genom att googla.
Mitt tips är därför att inte krångla till det för mycket om du vill äta vegansk. Tänk på vad du är sugen på och googla sedan ett veganskt alternativ. Det är väldigt sällan jag inte hittat ett veganskt recept på en vanligtvis animalisk rätt.
 
Nedan bifogar jag receptet på dom här veganska bananpannkakorna, annars hittar du länken till bloggen jag hittade dom på här. Det som jag adderat i smeten och som jag ofta gör när jag lagar pannkakor eller våfflor är kanel och kardemumma. Tycker det förhöjer smaken!
 
Till frukosten/brunchen festade jag även till det med Ultunaost.
Var faktiskt första gången jag testade den och blev glatt överraskad. Den smakade lite som cream cheese men med en intensivare smak. Riktigt god! Jag köpte den på Ica i Liljeholmen men ni hittar även andra återförsäljare här.
 
Recept Veganska Bananpannkaor
 
Ingredienser för 6 pannkakor motsvarande 2 portioner:
 
1 Banan
1 msk potatismjöl (fungerar även med 1 msk Maizena majsstärkelse)
2 dl havre- eller sojamjölk
1 dl vetemöl
Salt
 
Mosa bananen. Häll på vetemjöl, potatismjöl och 1 dl av mjölken. Vispa. 
Häll på resten av mjölken och en nypa salt. Vispa. 
Stek i mjölkfritt maragarin på medelvärme.
(Jag stekte i rapsolja då jag upplever att det blir krispigare kanter då)
 
<3
 
Recipe Vegan banana pancakes
 
"" Ingrediense for 6 pancakes:
 
1 banana
1 tablespoon potato flour (or 1 tablespoon corn starch)
1 cup oat drink  or  soy milk
1/2 flour
Salt
 
Masch the banana and then mix with flour, potato flour and 1/2 cup oat drink. Stir.
Pour the rest of the oat drink and a pinch of salt in the batter and stir some more.
Fry in milk-free butter or rapeseed oil.""
 
Mat
Caturday - Raturday - Saturday - Ultuna - Vegansk brunch - Vegansk frukost - Vegansk ost - Veganska bananpannkakor

Vegansk mat på Gröna Lund

Imorgon öppnar Gröna Lund!
För mig är detta det ultimata tecknet på att sommaren snart är här.
 
Inför öppningen hittade jag en artikel hos Vegomagasinet där dom listar vegansk mat på Gröna Lund.
 Mina vänner, listan är låååång! Det är pizzor, langos, milkshake och nachotallrikar med veganska dippsåser. Och detta är bara några av alternativen. Känns nästan som en dröm.
 
Ni hittar inlägget och listan här. 
 
Vi ses på Grönan!
 
<3
 
"" The amusement park Gröna Lund will have it´s reopening for 2016 tomorrow!
For me that´s the ultimate sign that summer is not far away.
 
Today I found an article in Vegomagasinet where they list vegan friendly food that you can buy at Gröna LundMy friends, the list is loooong! They have pizza, langos, milkshake and nacho plates with vegan dipping sauce. And these are just some of the alternatives. It almost feels like a dream.
 
Check out the list here.
 
See you at Gröna Lund! ""
 
 
 
 
 
 
Gröna Lund - Vegan food Stockholm - Vegansk mat i Stockholm - Vegansk mat på Gröna Lund - Vegomagasinet

Vegansk handtvål

 
När jag bestämde mig för att började handla djurvänligt hade jag noll koll på vad som var djurtestat och vart man hittade produkter som inte var djurtestade. Smink var lite lättare att kolla upp eftersom att det skrevs mer om det på hemsidor och i forum men det som jag tyckte var svårast var alla basprodukter. Handtvål, diskmedel, tvättmedel osv... Jag köpte hem duschcreme, jättedyr duschcreme, och använde den som handtvål för att det var det enda jag kunde komma på som var mest likt handtvål och inte djurtestat. Det här var några år sedan. Idag är jag mer påläst och mer djurvänliga alternativ har kommit till butikerna. Det tackar jag för! Det här är nu mera mitt favoritmärke när det kommer till handtvål. Faith in nature hittar du bl.a hos Goodstore eller hos Bodystore och Apotea på nätet <3
 
Vill du kolla upp vilka märken som inte djurtestar kan du gå på Djurens Rätts konsumentguide här.
Apotea - Bodystore - Faith in nature - Good Store - Vegan - Vegansk handtvål - Veganska skönhetsprodukter