Middag med Vegomagasinet

Sedan några månader tillbaka skriver jag djurvänliga mode- och skönhetstips för tidningen Vego.
 
I onsdags hade Mattias Kristiansson som är chefredaktör för Vegomagasinet
bjudit hem mig och flera andra från tidningen på middag.
 
Jag hade inte träffat de andra som jobbar på tidningen förut så det var jättetrevligt att ses och lära känna varandra.
 
 
Och maten... Wow säger jag bara!
 
(Min mobil var full och systemkameran var hemma så jag kunde tyvärr inte ta några bilder,
men jag har lånat några bilderna från Mattias matblogg hos Köket.se).
 
 
Vi fick huvudrätt också men jag hittar tyvärr inga bilder på den eller receptet så jag hoppar direkt till efterrätt.
Det blev det en Vaniljmoussebakelse med jordgubbar som var helt magisk!
Konsistensen på vaniljmoussen var jättebra. Vi får se om jag lyckas få till samma resultat när jag gör den,
för det kommer jag absolut göra i sommar. T.ex. till midsommar så känns den helt perfekt!
 
Jag hoppas att ni får en fin helg och vill ni ha matinspiration så kan jag verkligen rekommendera 
--> Mattias Kristiansson
 
<3
 
Bruschetta med cashewcreme - Köket.se - Matmagasinet vego - Vegansk dessert

Vad är veganskt och hållbart mode?

 
 
Idag vill jag tipsa om lite söndagsläsning :).
Nämligen två artiklar skrivna av Sica Schmitz, grundaren till den etiska modebutiken Bead & Reel.
Sica skriver precis som jag för Vilda Magazine och har gjort en artikelserie om veganskt- och hållbart mode.
 
Style For All, Part One: Vegan Fashion
Style For All, Part Two: Women´s Voices on Sustainable Fashion
 
Veganskt- och hållbart mode är något jag kommit i kontakt relativt nyligen och det tog ett tag för mig att få ett grepp om vad det innebär.
I artikel har Sica intervjuat olika personer där de fått berätta om vad just 
dessa begrepp betyder för dom. Att läsa deras svar tyckte jag var väldigt tänkvärt och inspirerande.
 
När jag blev vegan så slutade jag helt att köpa mode som inte var djurvänligt (dvs innehöll läder, ull, dun osv)
men hållbart och etiskt mode tycker jag har varit svårare. Mest för att det ibland är ganska dyrt och inte alltid lika tillgängligt.
 
Men jag har börjat intressera mig mer om mer för hållbart mode och jag är övertygad om att det är viktigt
att lära sig mer om det och framförallt stötta det.
 
Vi konsumenter har en så otrolig makt över vad företagen producerar och visar vi 
att vi vill att mode ska vara bra producerat och snällt mot både människor, djur och miljön
så är jag övertygad om att vi kommer att få en bättre modeindustri.
 
Nu är det vår och vi kommer snart att börja njuta av den kommande sommaren, ett tillfälle när vi ofta uppdaterar
garderoben. Alla kan inte gör allt men alla kan göra något.
I år har jag därför lovat mig själv att tänka mer hållbart när jag handlar. Vilket jag kommer att göra
när jag letar efter nästa sommarplagg. <3
 
Jag önskar er en fin söndag.
 
 
(Bilden är tagen förra hösten och jag har på mig en av mina favoritkoftor som är ett secondhandfynd.
Väskan heter "Buzz" och är lånad från Green Laces som är en etisk och djurvänlig modebutik.
Tyvärr finns den inte kvar i deras sortiment men de har andra snygga väskor.)
 
Djurvänligt mode - Green Laces - Hållbart mode - Veganskt mode - Vilda Magazine

Mjölkfri glass i stora lass

 
Nu är det vår och oavsett och solen skiner så är det glassäsong för mig! :D.
 
Speciellt idag då jag sitter hemma och pluggar inför ett matteprov som jag har imorgon.
Glass och chokladrån är alltid en extra bra idé då ;).
 
Min favoritglass för tillfället är Oatlys havreglass med jordgubbssmak men sen tycker jag jättemycket
 
Vill ni ha tips på veganska glassar så hittade jag en artikel hos Vego Box där dom listar veganska glassar.
 
Jag fick förresten en fråga på jobbet om varför veganer inte äter mejeriprodukter (mjölk, ost osv).
Tänkte svara på den här också då det kanske är några av er som undrar.
 
Varför veganer inte dricker mjölk är inte en så konstig
fråga egentligen med tanke på att de flesta inte vet så mycket om mjölkindustrin. Jag själv visste knappt någonting fören jag blev vegan.
 
Jag äter inte mejeriprodukter eftersom att mjölken som korna producerar egentligen ska gå till deras kalvar.
När kalvarna föds så separeras de från sin mamma och mjölken som kon producerar går istället till oss människor, vilket inte känns rätt för mig.
Är det en tjurkalv som föds så slaktas de i flesta fall inom några dagar eftersom att de aldrig kommer producera mjölk. 
 
Dessutom skulle jag aldrig dricka bröstmjölk nu när jag är vuxen så då vill jag inte dricka komjölk heller.
Det är ju samma sak fast det kommer från en ko :).
 
Här finns information om du är nyfiken och vill läsa mer om kor, mjök och tjurar.
Det är inga läskiga bilder utan bara text.
 
Hoppas att ni får en fin torsdag!
<3
Vegansk glass