Vegansk paj
Alla dagar är pajdagar! :)
Det här är mina favoritingredienser i min tofupaj <3
Basen är gjord på en färdig pajmix från Maizena.
Gott och enkelt!
Fyllningen är gjord på smulad tofu som jag värmt tillsammans med
iMat Fraiche (växtbaserad creme fraiche) och Kala namak som är svart salt och smakar ägg.
Jag steker sedan broccoli, marinerad tofu och vegansk bejkon från Astrid och aporna separat i en egen
stekpanna tillsammans med salt, peppar och vitlök tills de får färg.
Slutligen blandar jag ner de olika ingredienserna i pajformen och toppar den med vegansk ost, t.ex. Violife,
och hemmagjord tofufeta <3
gott